Gregor van den Elzen is een modern en zeer dynamisch rietdekkersbedrijf. De rietdekkers hebben het ambachtelijke rietdekken echter nog in de vingers. Iedereen binnen het rietdekkersbedrijf heeft een zeer gedegen vakopleiding genoten, kent de oude methoden van het rietdekken en de daarbij horende gereedschappen en daarnaast zijn de rietdekkers ook op de hoogte van de allernieuwste technieken.